Куриные ножки в аэрогриле: пошаговая инструкция

Чудеса техники уже много лет помогают хозяйкам создавать на кухне кулинарные шедевры. Без электронных помощников на приготовление некоторых блюд пришлось бы тратить намного больше времени, которое всегда приятнее уделить себе и близким людям.

Если у вас на кухне есть аэрогриль, то вы сможете приготовить здоровую и полезную пищу, которая получится сочной и вкусной. Продукты в аэрогриле сохраняют витамины и полезные вещества, что немаловажно для тех, кто следит за своим питанием и ведёт здоровый образ жизни.

Приготовить блюдо с помощью такой чудо-техники сможет даже совсем молодая хозяюшка. Прибором пользоваться несложно и неопасно: от него не исходят пагубные излучения и посторонние запахи. С его помощью времени на готовку уйдёт гораздо меньше, чем на плите или в духовке, а через стеклянную крышку можно видеть всё, что происходит внутри!

Сегодня предлагаем вашему вниманию несложный рецепт куриных ножек в аэрогриле. Обязательно попробуйте приготовить блюдо дома: всего за один час вас будет ждать вкусный обед или ужин!

Для приготовления куриных ножек в аэрогриле на 3 персон нам понадобятся:

6 куриных голеней;
половина лимона;
2–3 зубчика чеснока;
100 грамм майонеза или натурального йогурта;
2 столовые ложки подсолнечного или оливкового масла;
щепотка соли;
смесь перцев и специи по вкусу;
горчица или аджика по вкусу.

Шаг 1. Подготавливаем мясо.

Куриные ноги чистим, промываем под проточной водой и даём обсохнуть. Между мякотью и кожей делаем небольшой карман и кладём туда тонко нарезанный лимон. Натираем солью и отправляем в глубокую тарелку.

Шаг 2. Делаем маринад.

Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с растительным маслом, майонезом или натуральным йогуртом, выжимаем сок оставшегося лимона, по желанию добавляем смесь перцев и специи. Тщательно перемешиваем.

Кстати! Если вам нравится еда поострее, то в соус можно добавить горчицу или аджику.

Шаг 3. Маринуем ножки.

Куриные голени тщательно смазываем полученной смесью и убираем в холодильник на полчаса, чтобы вкус получился более ярким и насыщенным.

Шаг 4. Разогреваем аэрогриль.

Пока у нас есть тридцать минут свободного времени, достаём аэрогриль. На дно прибора ставим тарелку, чтобы в неё стекала лишняя жидкость во время готовки. Для мяса понадобится нижняя решётка, предназначенная для гриля и барбекю. Её устанавливаем сверху.

Шаг 5. Запекаем голени.

Выкладываем маринованное мясо на решётку. Сначала готовим 10–15 минут на максимальной температуре и высокой скорости. Когда жир перестанет капать, измените температуру до 200 градусов, а скорость поменяйте на среднюю. Ждём ещё четверть часа.

Шаг 6. Даём настояться.

Как только ножки подрумянились, можно выключить аэрогриль, оставив закрытой стеклянную колбу. Даём готовому блюду постоять 10 минут и подаём к столу.

Полезные советы:

Запечённая курочка хорошо сочетается с любым гарниром. Голени можно подать с рисом, гречкой, макаронами или овощами, которые легко приготовить вместе с мясом сразу в аэрогриле. Для этого возьмём любимые овощи (например, картошку, сладкий перец, морковь, помидоры, баклажаны, кабачки, брокколи или цветную капусту), промоем и высушим. Нарежем ингредиенты, сможем небольшим количеством растительного масла, добавим немного соли и перца для вкуса. Раскладываем овощи на нижней решётке и готовим вместе с основным блюдом.
Если вы следите за питанием и калорийностью блюд, то не добавляйте в маринад майонез и масло: будет достаточно натурального йогурта или смётаны. Голени получатся такими же сочными, но менее жирными.