Как приготовить пирог в мультиварке

Рецепты пирога в мультиварке

Современная техника оснащена не только кнопками жарки и варки, но и опции для выпечки. Сейчас духовка отходит на второй план, когда покупается мультиварка и женщины чаще готовят пироги именно в ней. Итак, какие рецепты пирогов есть.

На кефире

Ингредиенты:

• 2 ст. муки;
• 1 ст. сахара;
• 1 ст. кефира;
• 2 яйца;
• 100 гр масла;
• 10 гр разрыхлителя.

Способ приготовления:

1. Подготовьте все необходимые продукты.
2. Яйца взбейте с сахаром.
3. Добавьте мягкое сливочное масло, кефир, муку и разрыхлитель.
4. Смажьте дно мультиварки и вылейте тесто.
5. Нажать на кнопку «Выпечка», засечь время на час и двадцать минут.

Пирог готов, можно посыпать сверху сахарной пудрой или украсить орешками по вкусу.

Яблочный пирог

Ингредиенты:

• 1 ст. муки;
• 1 ст. манки;
• 1 ст. сахара;
• 3 шт. яблок;
• 100 гр масла.

Способ приготовления:

1. Высыпать в чашу сахар, манку, муку.
2. Натереть яблоки.
3. Смазать дно мультиварки, положить смесь внутрь, сверху выложить яблоки.
4. Последний слой сухой, сверху масло.
5. Время приготовления до 45 минут.

С капустой

Ингредиенты:

Тесто:

• 2 ст.л раст. масла;
• 250 мл кефира;
• 2 яйца;
• 1 ч.л соды.

Начинка:

• 700 гр капусты;
• 150 гр лука;
• 150 гр моркови;
• 50 мл воды;
• 3 ст.л раст. масла;
• 7 ст.л муки.

Способ приготовления:

1. Лук нарежьте, морковь натрите на тёрке.
2. В мультиварку с добавленным маслом положите овощи.
3. Установите режим «Поджаривание» — 20 мин, должен получиться золотистый цвет, помешивайте.
4. Капусту нашинкуйте, выложите в мультиварку, перемешайте.
5. Установите режим «Тушение» — 40 мин, добавьте воду, посолите и поперчите по вкусу.
6. Тесто – взбейте яйца, перемешайте с кефиром, солью, содой и маслом.
7. Всыпьте муку и размешайте, пока не уйдут комочки.
8. Смажьте мультиварку и вылейте половину теста, начинку и снова тесто.
9. Включите режим «Выпечка» — 40 мин и пирог готов!

Пирог Зебра

Ингредиенты:

• 100 гр. маргарина;
• 150 гр. сахара;
• 5 гр. ванильного сахара;
• 4 яйца;
• 240 гр. муки;
• 5 гр. разрыхлителя.

Способ приготовления:

1. Маргарин разотрите с двумя видами сахара.
2. Взбейте яйца помешивая.
3. Просейте муку, разрыхлитель.
4. В одну часть теста положить какао, тщательно перемешать.
5. На дно мультиварки вылить тесто, чередуя слои.
6. Режим «Выпечка» — 50 мин.

Заливной пирог

Ингредиенты:

Тесто:

• 1 ст. кефира;
• 1 ст. муки;
• 0,5 ч.л соды;
• 3 яйца.

Начинка:

• 2 гр. соли;
• 200 гр сардины;
• 1 лук;
• 3 картошки.

Способ приготовления:

1. Отваренную картошку почистите.
2. В кефир добавьте соду, оставьте на пять минут.
3. Взбейте яйца, добавьте соль, перемешайте.
4. Добавьте муку и тщательно перемешайте.
5. Вылить половину теста в мультиварку.
6. Выложить картошку формы кружков, лук и рыбу, вылить остальное тесто.
7. Поставить выпекаться на 50 мин.

С вареньем

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 1 ст. муки;
• 0,5 ст сахара;
• 1 ст варенья;
• 0,3 соды.

Способ приготовления:

1. Отделите белки от желтков.
2. Взбейте белки до прозрачности.
3. Желтки размешайте с сахаром.
4. Перемешайте белки с желтками.
5. Всыпьте муку и соду, добавьте варенье.
6. Вылить в ёмкость и поставить выпекаться на час.

Шоколадный пирог

Ингредиенты:

• 280 гр. муки;
• 400 гр. сахара;
• 2 яйца;
• 80 гр. какао;
• 250 мл. молока;
• 250 мл воды;
• 1 гр. ванилин;
• 10 гр. разрыхлителя;
• 4 ст.л раст. масла;
• 20 гр. слив. масла.

Способ приготовления:

1. Разбейте яйца, добавьте сахар и хорошо взбейте до пены.
2. Добавьте растительное масло, молоко, перемешайте.
3. Отдельно в муку добавьте какао, разрыхлитель, ванилин, перемешайте.
4. Вторую смесь смешайте с первой, влейте кипяток и перемешайте.
5. Вылейте на дно тесто и поставьте режим выпекаться на час и десять минут.

Шарлотка

Ингредиенты:

• 1 ст. кефира;
• 1 ст. сахара;
• 2 ст. муки;
• 2 яблок;
• 70 гр. масла;
• 2 яиц;
• 1 ч.л соды.

Способ приготовления:

1. Мягкое масло перемешайте с сахаром.
2. Вбейте яйца и перемешайте.
3. Влейте кефир (не тёплый), перемешайте.
4. Всыпьте муку перемешенную с содой, вымесите тесто и дать постоять на 20 мин.
5. Очищенные и нарезанные яблоки положите в ёмкость.
6. Тесто влейте туда же и дайте выпекаться на 50 мин.

Советы по приготовлению пирога в мультиварке

• Тесто должно быть однородным и жидким, как на оладьи, без комочков.
• Все жидкие продукты должны быть холодными.
• Масло лучше поставить разогреваться на водяной бане.
• Проверьте, чтобы у вашей мультиварки была функция выпечки.
• Не используйте продукты с истёкшим сроком годности.
• Хорошо смазывайте дно мультиварки, чтобы ничего не пригорело.
• Если у вас мультиварка хорошо оснащённая, то время приготовления может отличаться, указанных в рецептах.
• Можно ложить на дно пергаментую бумагу.