Виктор Пархомов Мультипечь считается умной кастрюлей, в которой можно приготовить первые, вторые блюда, не участвуя в процессе. Аэрогриль представляет собой конвекционную печь, предназначенную для выпекания и жарки булочек, пирожков и различных мясных блюд.
Оба прибора несут несомненную пользу для дома. Однако, если возникает вопрос об универсальности применения прибора, то тогда лучше разобраться в способе функционирования более подробно.
Аэрогриль
Представляет собой ёмкость из жаростойкого стекла (сверху и снизу). Нагревание осуществляется в крышке прибора. Она является важным элементом, оснащена дисплеем. Температура приготовления варьируется от 50 до 250 градусов. Выбирать стоит с металлическим тэном – прослужит дольше.
Устройство имеет также вентилятор, обдувающий продукты горячим воздухом. Вместимость составляет от 5 до 16–17 литров, и может быть разной в зависимости от выбранной модели. Внутрь ёмкости вставляется решётка или противень. В аэрогриле задействована программа подогрева блюд. Имеется функция приготовления варенья и джемов в банках.
Плюсы и минусы
Важно! Несомненный плюс – исключается подгорание готовящихся продуктов и их прилипание к ёмкости.
А также:
- Отсутствие запахов готовящихся блюд.
- Быстрое приготовление.
- Сохранение витаминов и питательных элементов, важных для организма.
- Безопасность. Не вырабатывает вредное излучение. Дно прибора и поверхность стола не нагреваются.
- Рассчитан на одновременное приготовление разных блюд.
- Компактен.
- Для приготовления подходит посуда из различных материалов. Можно готовить даже в деревянных ёмкостях.
- За счёт прозрачной текстуры стеклянной колбы контролируется весь процесс.
Как и многие другие бытовые помощники, аэрогриль имеет недостатки.
- Плохо подходит для варки на пару. К примеру, в нём невозможно сварить кашу.
- Боковые стенки стеклянной ёмкости сильно нагреваются, поэтому без прихватки к ней прикасаться нельзя.
- Мойка решёток вызывает затруднения.
- Потребляет большое количество электроэнергии.
Мультипечь
Корпус устройства изготовлен из нержавеющей стали, которая может быть заменена на пластик. Пластиковые встречаются среди более дешёвых приборов. Выпускаются и комбинированные единицы. По форме напоминают прямоугольник. Имеется выдвижной отсек с ёмкостью для приготовления блюд, оснащён жаростойкой ручкой для безопасного и удобного извлечения.
Управление осуществляется благодаря кнопкам, находящимся на крышке, а также круглому регулятору температуры. Отображаются тип готовки, температура и оставшееся время. Нагревание происходит за счёт металлического тэна.
Плюсы и минусы
Справка! Мультипечь готовит целую тушку курицы за 20 мин.
Яркие преимущества прибора:
- Высокая скорость приготовления.
- Многофункциональны (каши и супы, выпечка, картошка фри, жаркое, йогурты).
- Термическая обработка продуктов не уничтожает их полезные свойства. Обжаривать продукты можно без добавления масла.
- Простота в эксплуатации.
- Неприхотливость в уходе.
- Компактность.
Минусы:
- Потребление большого количества электроэнергии.
- Чаша для приготовления сильно нагревается.
- Плохо подходят для готовки диетических блюд.
- Малая вместимость.
- Высокая цена.
Отличия приборов
Существенным отличием мультипечи от аэрогриля является возможность приготовления продуктов на пару и каш. То есть, последняя сочетает в себе возможности сразу двух: мультиварки и гриля. В ней можно зажарить мясо и картофель, запечь сосиски в тесте, сварить кашу и варенье, прочее.
Аэрогриль стоит дешевле, чем печь. Но у последней возможностей всё же больше. Однако, гриль намного вместительнее (до 17 литров). Мультипечь – универсальный, быстрый и компактный домашний помощник.
Какая техника лучше?
Учитывая преимущества и недостатки этих бытовых устройств, подходить к покупке стоит, ориентируясь на функциональные возможности. Аэрогриль вместительнее, но печь быстрее. Гриль дешевле, но в мультипечи можно варить на пару, делать домашний йогурт и картошку фри, а также размораживать продукты.
Если не важна стоимость, а преимущества, то выбирать лучше мультипечь.
